Wit tafellaken?
Nee, dank u.
Keukenniveau van een sterrenzaak, huisregels van een goede vriend. Kom binnen met natte schoenen, dat mag.
we vinden wel iets
Wie is Mejuffrouw
Janssen eigenlijk?
Niemand weet het precies. Dat houden we graag zo. Wat we wél weten: ze hield van goede wijn, slechte grappen en gasten die blijven zitten.
Het hele verhaal
Deze halen we
er nooit af
Geen terras.
Een steeg.
Voor de deur, tussen de bakstenen. Bij regen zetten we de kachels aan en doen we alsof het zomer is. Niemand die het merkt.
De keuken sluit.
De bar doet alsof
hij dat niet hoorde.
Kaarslicht, oude schilderijen, een fles die per glas gaat. Blijf hangen tot de laatste kaars het opgeeft.
handen & glazen, geen gezichten
Lange tafels,
korte speeches.
Vanaf tien personen schuiven we de tafels aan elkaar en de kaart in elkaar. Zeg maar met hoeveel jullie zijn — wij regelen het bord, het glas en de volgorde.
dan is de steeg vol
midden in een toost
“Kwam voor één glas. Bleef voor drie gangen.”
“Chique bord, gewone mensen. Precies goed.”
“De friet. Ik zeg niks meer over de friet.”
Praktisch,
voor de zekerheid
1012 AB Amsterdam
020 123 45 67
hallo@mejjanssen.nl
met de deur gemarkeerd
Wat er vanavond
op tafel staat
Drie gangen voor 42, vier voor 52. Of gewoon één ding en een goed glas — dat mag ook.
wij tekenen
Voor
Zoet
Hoofd
Wijn & laat
kaarslicht
Groter dan tien? Bel ons, dan schuiven we.
Hond mag mee, mits hij zich gedraagt.
Een tafel,
op uw naam.
Twee minuten werk. Daarna hoeft u alleen nog te komen opdagen — en dat doen de meeste mensen.
Zij bestond
misschien niet.
Wij wel.
Er was een naam op een luifel, een dame op een oude reclameplaat, en een steeg waar niemand wilde zitten. Wij hebben de luifel geverfd, de tafels naar buiten gesleept en de keuken serieus genomen.
voor service
Huisregels
er zijn er maar vierGeen dresscode. Kom zoals u bent, ook met natte schoenen.
Alles wordt gedeeld, behalve de laatste kroket.
De chef vraagt niet of het lekker was. Hij weet het.
Blijven zitten mag. Wij ruimen om u heen.
1012 AB Amsterdam
020 123 45 67
Vr – za 17:00 – 01:00
Zo 16:00 – 23:00
Ma gesloten